Warning: Creating default object from empty value in /mounted-storage/home85/sub005/sc44740-BSJD/thaiwahn.com/modules/CustomContent/CustomContent.module.php on line 238

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /mounted-storage/home85/sub005/sc44740-BSJD/thaiwahn.com/modules/CustomContent/CustomContent.module.php:238) in /mounted-storage/home85/sub005/sc44740-BSJD/thaiwahn.com/index.php on line 271
Thaiwahn relaunched - Dieppekooche
Deutsch (German) English

Submenu


Warning: Creating default object from empty value in /mounted-storage/home85/sub005/sc44740-BSJD/thaiwahn.com/modules/CGExtensions/CGExtensions.module.php on line 358
Einen Kommentar hinzufügen

Einen Kommentar hinzufügen

Visual Captcha
Code im diesem Bild:
Titel:
Ihr Name(*):
Email-Adresse:
Email an mich bei Antwort:
Webseite:
Kommentar(*):
 
}

Nutzer -> Nutzer -> MooHo -> Meine Rezepte -> Dieppekooche

Dieppekooche

oder übersetzt Topfkuchen ist ein Gericht aus meiner Heimat. Trotz des namens Topfkuchen braucht man aber einen Bräter dazu, es sei denn man hat Töpfe ohne schmelzbare Anhängsel.

 

Man braucht Kartoffeln, Mettwürstchen, geräucherten Bauchspeck, Eier, Mehl, Salz, Pfeffer, Muskat und etwas Öl (Olivenöl eignet sich gut, aber ein gutes Sonnenblumenöl ist meine Präferenz)

Kartoffeln schälen, waschen und wie für Reibekuchen, am besten je zur Hälfte die grobe und feine Reibe nutzen. Geriebene Kartoffeln gut ausdrücken und das ausgetretene Kartoffelwasser absetzen lassen.Das Kartoffelwasser wird nicht benutzt, nur die abgesetzte Stärke.

Backofen auf 250 Grad vorheizen.
Kartoffeln, Stärke,  Zwiebeln, Eier, Mehl, Salz, Pfeffer und geriebene Muskatnuss in eine Schüssel geben und gründlich miteinander vermengen, dann in Scheiben geschnittene Würstchen und den gewürfelten Speck untermengen.
Den Boden des Bräters mit Öl bedecken, auf dem Herd erhitzen und den Bräter so schwenken, dass auch die Seiten gut eingefettet sind. Den Kartoffelteig in den Bräter geben, kurz anbraten lassen und dann im vorgeheizten Backofen ca. 1 1/2 Stunden braten, am Anfang ohne Deckel. Wenn die Kruste braun wird, Deckel auflegen und/oder die Hitze auf 200 Grad reduzieren. Kurz vor Ende der Garzeit, den Deckel wieder entfernen und im Backofen laßen bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist.

Anstelle von Mettwurst und Speck können auch gut Reste von vorherigen Mahlzeiten verarbeitet werden, wie dies ja auch früher üblich war.

Dazu schmeckt ein gutes Fohr-Pils, das man auch mit einem anderen Pils substituieren kann.


string(128) "Smarty error: [in content:rightbox1_de line 1]: syntax error: invalid attribute name: '=' (Smarty_Compiler.class.php, line 1550)" string(147) "Smarty error: [in content:rightbox1_de line 1]: syntax error: invalid attribute name: 'q&source' (Smarty_Compiler.class.php, line 1550)" string(128) "Smarty error: [in content:rightbox1_de line 1]: syntax error: invalid attribute name: '=' (Smarty_Compiler.class.php, line 1550)" string(145) "Smarty error: [in content:rightbox1_de line 1]: syntax error: invalid attribute name: 's_q&hl' (Smarty_Compiler.class.php, line 1550)" string(128) "Smarty error: [in content:rightbox1_de line 1]: syntax error: invalid attribute name: '=' (Smarty_Compiler.class.php, line 1550)" string(149) "Smarty error: [in content:rightbox1_de line 1]: syntax error: invalid attribute name: 'en&geocode' (Smarty_Compiler.class.php, line 1550)" string(128) "Smarty error: [in content:rightbox1_de line 1]: syntax error: invalid attribute name: '=' (Smarty_Compiler.class.php, line 1550)" string(141) "Smarty error: [in content:rightbox1_de line 1]: syntax error: invalid attribute name: '&q' (Smarty_Compiler.class.php, line 1550)" string(128) "Smarty error: [in content:rightbox1_de line 1]: syntax error: invalid attribute name: '=' (Smarty_Compiler.class.php, line 1550)" string(163) "Smarty error: [in content:rightbox1_de line 1]: syntax error: invalid attribute name: 'westerwald+Montabaur&sll' (Smarty_Compiler.class.php, line 1550)" string(128) "Smarty error: [in content:rightbox1_de line 1]: syntax error: invalid attribute name: '=' (Smarty_Compiler.class.php, line 1550)" string(164) "Smarty error: [in content:rightbox1_de line 1]: syntax error: invalid attribute name: '40.098953,-80.092471&sspn' (Smarty_Compiler.class.php, line 1550)" string(128) "Smarty error: [in content:rightbox1_de line 1]: syntax error: invalid attribute name: '=' (Smarty_Compiler.class.php, line 1550)" string(158) "Smarty error: [in content:rightbox1_de line 1]: syntax error: invalid attribute name: '3.210126,7.13562&ie' (Smarty_Compiler.class.php, line 1550)" string(128) "Smarty error: [in content:rightbox1_de line 1]: syntax error: invalid attribute name: '=' (Smarty_Compiler.class.php, line 1550)" string(146) "Smarty error: [in content:rightbox1_de line 1]: syntax error: invalid attribute name: 'UTF8&hq' (Smarty_Compiler.class.php, line 1550)" string(128) "Smarty error: [in content:rightbox1_de line 1]: syntax error: invalid attribute name: '=' (Smarty_Compiler.class.php, line 1550)" string(145) "Smarty error: [in content:rightbox1_de line 1]: syntax error: invalid attribute name: '&hnear' (Smarty_Compiler.class.php, line 1550)" string(128) "Smarty error: [in content:rightbox1_de line 1]: syntax error: invalid attribute name: '=' (Smarty_Compiler.class.php, line 1550)" string(199) "Smarty error: [in content:rightbox1_de line 1]: syntax error: invalid attribute name: 'Montabaur,+Westerwaldkreis,+Rhineland-Palatinate,+Germany&ll' (Smarty_Compiler.class.php, line 1550)" string(128) "Smarty error: [in content:rightbox1_de line 1]: syntax error: invalid attribute name: '=' (Smarty_Compiler.class.php, line 1550)" string(161) "Smarty error: [in content:rightbox1_de line 1]: syntax error: invalid attribute name: '50.436297,7.833252&spn' (Smarty_Compiler.class.php, line 1550)" string(128) "Smarty error: [in content:rightbox1_de line 1]: syntax error: invalid attribute name: '=' (Smarty_Compiler.class.php, line 1550)" string(158) "Smarty error: [in content:rightbox1_de line 1]: syntax error: invalid attribute name: '0.076536,0.087547&z' (Smarty_Compiler.class.php, line 1550)" string(128) "Smarty error: [in content:rightbox1_de line 1]: syntax error: invalid attribute name: '=' (Smarty_Compiler.class.php, line 1550)" string(147) "Smarty error: [in content:rightbox1_de line 1]: syntax error: invalid attribute name: '12&iwloc' (Smarty_Compiler.class.php, line 1550)" string(128) "Smarty error: [in content:rightbox1_de line 1]: syntax error: invalid attribute name: '=' (Smarty_Compiler.class.php, line 1550)" string(147) "Smarty error: [in content:rightbox1_de line 1]: syntax error: invalid attribute name: 'A&output' (Smarty_Compiler.class.php, line 1550)" string(128) "Smarty error: [in content:rightbox1_de line 1]: syntax error: invalid attribute name: '=' (Smarty_Compiler.class.php, line 1550)" string(161) "Smarty error: [in content:rightbox1_de line 1]: syntax error: invalid attribute name: 'embed" width="275px" height="350px' (Smarty_Compiler.class.php, line 1550)"

US New York DE Berlin TH Bangkok TW Taipei

UTC: Sonntag, 19. 11. 2017 01:10
UTC - Universal Time Coordinated

Stop Spam Harvesters, Join Project Honey Pot

Our own recommendation:


Unser guter Provider für Webspace. Klick das Banner, wir beide erhalten zusätzlichen 75GB Webspace